La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene · audiolibro
Durata: ISBN: 9788869630866 Lingua: Italiano
Editore: Elison Publishing
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Informazioni su La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
Con un tono spiritoso, tra aneddoti e rilevanza storica, Artusi ci insegna la preparazione di prelibatezze appartenenti alla tradizione culinaria popolare italiana. Riconosciuto come il più importante libro di cucina italiana dei tempi moderni, è stato ristampato tredici volte, ha venduto circa duecentomila copie ed è stato tradotto in spagnolo, olandese, tedesco, inglese, e recentemente in portoghese.
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