Intraprenda un viaggio dettagliato nel mondo dei distillati di ginepro con "Stili di gin rivelati". Questa guida offre una panoramica strutturata per comprendere la complessità e la diversità che caratterizzano il gin. Il volume inizia con le fondamenta, definendo il posto del gin nell'universo dei distillati e analizzando i processi di distillazione e le normative vigenti. Un'attenzione particolare è dedicata alle botaniche del gin, esplorando il ruolo centrale del ginepro e le diverse categorie di ingredienti vegetali che contribuiscono a creare profili aromatici unici. Imparerà a identificare e valutare il profilo di ginepro e le altre note sensoriali che definiscono ogni distillato. Successivamente, la guida esamina in dettaglio i classici stili di gin. Vengono presentate le caratteristiche del London Dry Gin, con le sue rigide regole produttive, e le peculiarità dell'Old Tom Gin, contraddistinto dalla sua dolcezza storica. Approfondirà anche il Gin Navy Strength, analizzando come il suo elevato tenore alcolico influenzi aroma e consistenza. Il percorso prosegue con gli stili moderni e specializzati. Scoprirà il New Western Gin, che si allontana dal tradizionale carattere del ginepro per esplorare nuovi aromi dominanti, e il Sloe Gin, un liquore fruttato ottenuto dalla macerazione delle prugnole. Vengono inoltre considerate le variazioni regionali e quelle maturate in botte, che aggiungono ulteriori livelli di complessità. Infine, una sezione è dedicata all'arte degli abbinamenti con tonica. Vengono illustrate le basi per creare combinazioni armoniose, analizzando i diversi tipi di acqua tonica e i principi di complementarità aromatica. Troverà suggerimenti per abbinare gin classici, floreali o speziati con la tonica più adatta, oltre a indicazioni sulla preparazione, dalla scelta del bicchiere alla guarnizione, per un servizio bilanciato.